圖:香檬素拌與穀物飼料，少了瘦肉精與臭味
圖:香檬豬的瘦肉多肥肉少，特別的香甜好吃
其實『香檬珍豬』是種農畜業的創新，從受孕母豬開始吃了泌乳量增加、小豬在斷奶後到長大全程使用，豬隻的抗病力增加，育成率提升，消費者食用後大讚瘦肉多、肥肉少、油花分布均勻，特別的香甜好吃，肉質符合現代人需求及食安的鮮美豬肉。
圖:業者將香檬果皮、果肉等乾燥製成香檬素，再添加到豬飼料中給豬吃
豬農邱嘉嵥說，從去年就開始在飼料中加入香檬，不但成功飼養6000多頭的豬隻，雖然飼料成本增加不少，但是母豬吃了泌乳量增加、小豬育成率提升、豬隻的抗病力增加，尤其在不用抗生素等藥物下，讓他反而減少了成本。
圖:香檬珍豬的肉質鮮美，瘦肉多、脂肪低
圖:香檬珍豬的肉質鮮美，油脂分布均勻