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高雄屏東小鎮資訊

長治業者養的豬不一樣 吃香檬飼料長大沒臭味

2017-6-24 19:33| 發佈者: 社群編輯組| 評論: 0

摘要: 屏東麟洛有一家畜牧業者利用香檬果皮、果肉等乾燥製成香檬素,再添加到豬飼料中給豬吃,創新思為的養殖手法不但讓小豬育成率大幅增高,也讓豬場的臭味大幅減少,環境和空氣都獲得改善,消費者吃了都說讚,不但瘦肉多 ...

圖:香檬素拌與穀物飼料,少了瘦肉精與臭味




屏東長治有一家畜牧業者利用香檬果皮、果肉等乾燥製成香檬素,再添加到豬飼料中給豬吃,創新思維的養殖手法不但讓小豬育成率大幅增高,也讓豬場的臭味大幅減少,環境和空氣都獲得改善,消費者吃了都說讚,不但瘦肉多、肥肉少,還特別的香甜美味。

圖:香檬豬的瘦肉多肥肉少,特別的香甜好吃

其實『香檬珍豬』是種農畜業的創新,從受孕母豬開始吃了泌乳量增加、小豬在斷奶後到長大全程使用,豬隻的抗病力增加,育成率提升,消費者食用後大讚瘦肉多、肥肉少、油花分布均勻,特別的香甜好吃,肉質符合現代人需求及食安的鮮美豬肉。

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圖:業者將香檬果皮、果肉等乾燥製成香檬素,再添加到豬飼料中給豬吃

豬農邱嘉嵥說,從去年就開始在飼料中加入香檬,不但成功飼養6000多頭的豬隻,雖然飼料成本增加不少,但是母豬吃了泌乳量增加、小豬育成率提升、豬隻的抗病力增加,尤其在不用抗生素等藥物下,讓他反而減少了成本。

圖:香檬珍豬的肉質鮮美,瘦肉多、脂肪低


圖:香檬珍豬的肉質鮮美,油脂分布均勻

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