屏東夜市內有一家40多年老字號地瓜糖，是許多在地屏東人從小吃到大的小點心，使用麥芽膏純手工熬煮，讓整塊蕃薯吸飽飽糖蜜，製作過程絲毫不馬虎，在地瓜煮軟之後，老闆會用夾子擠一下地瓜、把地瓜夾出一個洞，讓麥芽糖能夠更加味。

【店家資訊】

陳記蕃薯糖

地址:屏東縣屏東市民族路30號（屏東夜市內）

營業時間：PM12:00至PM24:00

老饕表示，這家好吃不會太甜，也不會因為放冷之後變太硬經過必買。經過看到感覺非常可口，嚐鮮買買看，一盒五十元，感想是口味蠻古早味的番薯糖。冰的口感更棒，民族夜市必買點心。

除了蕃薯糖外，老店還有賣冷凍芋，還有花生與蕃茄蜜餞，都是老闆手工製作，非常有古早味的感覺，這家陳記地瓜糖老闆用料實在，製作地瓜糖的程序也十分堅持，使濃濃的地瓜香與麥芽糖完美的結合，整體來說算是蠻有特色的老店，推薦大家有來屏東夜市可以來品嘗看看。