屏東市大埔有一家老字號炸肉圓店，已經在大埔經營了60多年，跟屏東其他家不一樣的是，這家的肉圓是用炸的，肉圓裡有豬肉、蝦米、筍丁..等餡料，還可以自己加蒜泥，深受老饕喜愛，除了炸肉圓，還有餛飩湯、大腸、粉腸、意麵...等美食可選擇，是一間充滿古早味的老店。

【店家資訊】大埔肉圓

地址:屏東市忠孝路14-1號1號

營業時間:11:00-19:00(六日公休)

饕客說，彰化(含)以北的肉圓是用油炸的，以南地區則是用蒸的，在屏東市能吃到味美的油炸肉圓，大概就此一家，不容易！鮮肉餡包覆的新鮮竹筍粒，不是筍乾，還有蝦米，油燜肉圓，外皮Ｑ彈，超值好食。

老饕表示，這家是大埔傳統好滋味，純樸的味道，餛飩自己包，肉圓是炸的，大腸在油鍋保溫，老闆煮意麵為了把水甩乾會把麵拋高，下午超過6點可能沒有東西吃了，要就請早。

用餐環境方面，店內有提供冷氣，吃起來清爽無負擔，環境也都整理的蠻乾淨的，是一間低調樸實的小店，六十年記載兩代回憶的肉圓，推薦大家可以來品嘗看看。