請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版

高雄屏東小鎮資訊

屏東市最美網紅麵店 廚師老闆堅持使用天然食材煮麵

2020-2-25 17:17| 發佈者: 社群編輯組| 評論: 0

摘要: 屏東的巷子內藏著許多美食,位在屏東市台糖街旁有一家外觀不起眼的麵店,走進店內會被裡面的造景驚豔,這家今年新開的麵店,店裡乾淨明亮,走的是網美文青風,坐在裡面用餐十分舒適自然,店內所有裝潢都是老闆自己布 ...

屏東的巷子內藏著許多美食,位在屏東市台糖街旁有一家外觀不起眼的麵店,走進店內會被裡面的造景驚豔,這家今年新開的麵店,店裡乾淨明亮,走的是網美文青風,坐在裡面用餐十分舒適自然,店內所有裝潢都是老闆自己布置的,老闆李明嶸先前在台南當廚師,因緣際會下決定回屏東開店,把最天然的滋味帶給屏東鄉親。


這是廣告......




店家資訊 碗李麵

屏東市廣東南路3號

08 753 1762

上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午8:00



碗李麵,不是只是吃裝潢的,用天然食材做料理是我們的初衷,李明嶸先前除了在台南擔任廚師外,還做過捏麵藝術品,現在變轉回自己最拿手的廚師生涯,開了自己的麵店!麵條吃起來像拉麵,湯頭喝起來,很好喝。室內裝潢,老闆親手打造,擺了老闆親手創作的人形作品。



麵店內的座位沒有很多,各種座位的配置也不一,裝潢使用懷舊的木頭風裝置,搭配上多種多肉植物及熱帶蕨類植物,在店內用餐會有一種沐浴在大自然的感覺,非常的清爽。



至於麵類口味部分,建議可以來吃看看他們家的椒麻乾拌麵,使用天然的辣椒下去燉出來的滋味,吃起來麻而不辣,另外小菜也滷的非常入味,台前有多種小菜可點,夾完後直接拿給老闆加熱即可。



老饕則表示,我點了最招牌的「椒麻乾拌麵」,對於喜歡在乾麵加點小辣的我來說味道剛好而且麵條口感很順口,屬於一種light-starch的麵款。然後其實最多人必點的是他們的番茄蛋花湯跟番茄蔬菜湯,湯頭濃郁,而且老闆堅持不用味精而是用了昆布及多種材料熬煮,讚爆了!














作者廣告
123
關閉

站長為您推薦上一條 /3 下一條

屏東小鎮資訊

高雄小鎮資訊


關於我們|屏東小鎮粉絲團|小黑屋|隱私權政策|屏東小鎮資訊  

GMT+8, 2020-3-31 15:03 , Processed in 0.060824 second(s), 32 queries .

返回頂部