屏東的巷子內藏著許多美食，位在屏東市台糖街旁有一家外觀不起眼的麵店，走進店內會被裡面的造景驚豔，這家今年新開的麵店，店裡乾淨明亮，走的是網美文青風，坐在裡面用餐十分舒適自然，店內所有裝潢都是老闆自己布置的，老闆李明嶸先前在台南當廚師，因緣際會下決定回屏東開店，把最天然的滋味帶給屏東鄉親。

店家資訊 碗李麵

屏東市廣東南路3號

08 753 1762

上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午8:00

碗李麵，不是只是吃裝潢的，用天然食材做料理是我們的初衷，李明嶸先前除了在台南擔任廚師外，還做過捏麵藝術品，現在變轉回自己最拿手的廚師生涯，開了自己的麵店！麵條吃起來像拉麵，湯頭喝起來，很好喝。室內裝潢，老闆親手打造，擺了老闆親手創作的人形作品。

麵店內的座位沒有很多，各種座位的配置也不一，裝潢使用懷舊的木頭風裝置，搭配上多種多肉植物及熱帶蕨類植物，在店內用餐會有一種沐浴在大自然的感覺，非常的清爽。

至於麵類口味部分，建議可以來吃看看他們家的椒麻乾拌麵，使用天然的辣椒下去燉出來的滋味，吃起來麻而不辣，另外小菜也滷的非常入味，台前有多種小菜可點，夾完後直接拿給老闆加熱即可。

老饕則表示，我點了最招牌的「椒麻乾拌麵」，對於喜歡在乾麵加點小辣的我來說味道剛好而且麵條口感很順口，屬於一種light-starch的麵款。然後其實最多人必點的是他們的番茄蛋花湯跟番茄蔬菜湯，湯頭濃郁，而且老闆堅持不用味精而是用了昆布及多種材料熬煮，讚爆了！