主打調酒、燒烤的「夜森人靜」，以高貴不貴的價格與靜謐舒適的半戶外空間吸引了許多饕客慕名而來，在這裡只需要無憂無慮的姿意喝酒、聊天即可，雖然價格親民，但是卻絲毫不會影響到餐點的新鮮與美味。每一份餐點都是店內用心製作，除了招牌烤飯糰、King Size竹筴魚必點外，調酒與各式燒烤更是讓到訪的客人為之驚艷，讓人覺得做為屏東人真的是一件很幸福的事。

在這裡也可以看到貓咪成群的畫面，他們屬於這裡，更是這裡的資深居民，三三倆倆的毫不怕生，喜歡動物的人來到這裡可以蒐藏許多貓咪萌照，但也因為他們跟人類過於親近，所以有時候會不小心跳到飯桌上，這個時候不用驅趕他們，也不要大聲喝斥做出任何驚嚇到牠們的動作，只要輕輕的抱下餐桌即可。

也因為與大自然親近，「夜森人靜」在不傷害環境的前提下盡量避免農藥的噴灑，也因此不免草皮會有蚊蟲叮咬的狀況產生，店家也特別強調，希望到此的顧客能夠提前做好心理準備與多多包涵。鑒於現代人越來越少走出戶外，而在這片世外桃源與大自然及萬物共處也是難能可貴的體驗與享受，若是親子到此拜訪，相信也能夠藉此學會到對生命與環境的尊重與愛護。

談起創立的起源，「夜森人靜」尚未成立之前，初衷是希望能夠將此處與在地做連結，從事與社區發展相關的工作。在集思廣益之下，夥伴們希望能夠讓空間得到有效率的使用，並且能夠藉此與更多有夢想的人做連結，便決定成立一個令人沒有壓力、放鬆的休憩之處，在這裡可以開心的與店家聊天、更可以一起討論如何讓長治在地能夠持續發展，吸引年輕族群回鄉盡一份心力。

 對於未來的規劃，創辦人之一的阿耀希望能夠活絡在地之外，現今更持續的在餐點與用餐環境上不斷進步，也會投入設備上的強化與環境美化，讓這片美麗花園能夠感動到讓每一個到此用餐的朋友。而為了能夠堅持品質，餐點皆為現點現做，無法立即出餐，所以不妨靜下心來，好好享受這短暫的慢活人生，感受一下自然的美好與人和的溫暖。