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高雄屏東小鎮資訊

每天只賣2.5小時 隱藏市場內用整顆干貝熬煮「幸福雞湯」

2020-2-13 17:00| 發佈者: 社群編輯組| 評論: 0

摘要: 屏東市北區市場內有一家老號醬瓜蒸肉飯,每天營業時間只有2個半小時,從下午17:00到19:30,這家隱藏版蒸肉飯店雞肉鮮嫩,堅持品質,老闆每天都只準備固定份量,賣完就沒了,每天幾乎不到18:30就賣完了,特別的是他們 ...

屏東市北區市場內有一家老號醬瓜蒸肉飯,每天營業時間只有2個半小時,從下午17:00到19:30,這家隱藏版蒸肉飯店雞肉鮮嫩,堅持品質,老闆每天都只準備固定份量,賣完就沒了,每天幾乎不到18:30就賣完了,特別的是他們的品質,湯類都是用干貝下去熬煮,湯頭非常的甜好吃,冷冷的天氣喝上一碗絕對相當滿足。




【店家資訊】通記醬瓜蒸肉飯

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地址:屏東市中華路159號

電話: 0930 835 555

營業時間:17:00-19:30(日、一公休)



他們的瓜仔飯有啊嬤的味道,老饕表示:「不像一般外面瓜仔肉那麼重鹹,反而是很純粹的肉味和一點點的醬瓜味,而且吃不到豬腥味,基本上不用配菜就可以整碗嗑光。 另外點了一道魚皮湯,滿滿的魚皮,cp值很高,醬油沾醬有附芥末醬,魚皮沾芥末醬油意外的清爽好吃,下次想來嚐試雞肉湯,但應該要兩個人一起來才可能點,老闆說滿大碗的。」



這是一間用料實在的巷弄小店,白天是一般市場,晚上就變成路邊小吃,老闆用料成本很高,開業時間很短只有五點到八點想吃要趁早。一碗雞湯100但兩人吃也很足夠,湯頭都有用乾貝乾和薑熬煮味道非常香而入味,雞肉使用腿肉很軟Q口感佳,如果喜歡喝雞湯吃瓜仔飯推薦可以來品嘗看看。





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