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傳承一甲子 里港日式建築風絕美麵店

2019-11-13 17:11| 發佈者: 特稿編輯楊勳| 查看: 20295| 評論: 0

摘要: 「阿里港義成伯の麵店」於屏東縣里港鄉的小巷中,隱藏著一間有著日式風格建築的店,不知道的人可能以為是咖啡廳或是日式料理餐廳。但這是一間傳承爺爺一輩子好手藝的台式麵店,便宜的價格與絕佳的美景,反差中迴盪著 ...


「阿里港義成伯の麵店」於屏東縣里港鄉的小巷中,隱藏著一間有著日式風格建築的店,不知道的人可能以為是咖啡廳或是日式料理餐廳。但這是一間傳承爺爺一輩子好手藝的台式麵店,便宜的價格與絕佳的美景,反差中迴盪著一絲古早記憶的美好,至今已成為了許多人拍照打卡的人氣店。

 
45年前,義成伯夫妻倆為了養家餬口,決定拿出一生的料理的絕活開立小吃攤,從豆花、冰品、熱炒開始,隨著好口碑的建立將攤位改成麵店,至今也已成為了里港人記憶中的美好滋味。

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 為了將阿公好味道延續下去,第三代發揮年輕人嶄新創意,一家人同心協力,將父親以老舊豬圈發揮巧思搭造而成的後花園作為起源,以此為雛型將其改建成日式風格的建築。

隨著店面的進步與改善,這延續近一甲子的好味道卻仍然保存下來,從桌椅到木製招牌,延伸至戶外竹籬、池塘裡的蓮荷,將日式禪風建築融合了台式麵點,一切都體現了店家在環境上用心,雖然有著無限美景,但是價格始終親民;為的就是讓好味道不曇花一現,而是雋永流傳下去。

阿里港義成伯の麵店
營業時間:週一~週日 8:00~17:30 (週二公休)
地址:屏東縣里港鄉玉田村永樂路215 
電話:(08)775-2811 

本文內容由特稿編輯揚勳撰寫

以下內容為網友在留言上的訊息

*林佑儒說超可愛!!



*林美如說 超推乾麵&菜捲


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