玉米農湯

林妤

一般我們要製作西式濃湯，需要很多奶油炒香麵粉製作白醬，但其實可以直接跳過炒奶油麵粉的步驟，因為吐司麵包的原料就是奶油，麵粉，直接拿吐司麵包取代炒奶油麵粉的麻煩步驟，讓吐司麵包與牛奶產生糊化的作用，就可以在短時間內完成西式濃湯的製作。鑫城娛樂

1歲以上的小朋友，可用全脂鮮奶取代鮮奶油，1歲以下的寶寶就暫時忍耐囉！因為玉米不是很容易被腸胃道消化吸收，建議1歲以上再給寶寶吃這道濃湯。
<做法>
土司去邊撕成小塊，並預留一小碗玉米粒
將剩下的玉米粒連同湯汁，鮮奶，鮮奶油，土司塊放到鍋中，用手持電動調理棒打成濃湯
再將玉米粒加回濃湯裡，小火煮沸，加少許鹽和黑胡椒調味

1. 土司的原料是麵粉和奶油，可使湯糊化並吃起來很香， 輕易煮出好喝玉米濃湯
2. 如果想瘦身，也可以將鮮奶油更改成等量鮮奶，白土司以高纖吐司代替