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重新愛上南國風情 這家餐酒館的料理讓人一吃就上癮

2017-8-16 15:41| 發佈者: 編輯詠恩| 查看: 16209| 評論: 0

摘要: 最近在屏東掀起一股餐桌風,上癮池畔餐酒館營運沒多久就引起不少話題,在池畔用餐的浪漫氛圍、南洋漫活的用餐環境、以及精美又海派的台式料理,都讓遊客是流連忘返,許多人來一次就上癮! ... ... ... ...



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墾丁廣場-上癮餐酒館

地址:屏東縣恆春鎮墾丁路12號

電話:08-8861407

營業時間:11:00~01:00

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最近的墾丁掀起一股餐桌風,位於墾丁廣場的上癮餐酒館,營運沒多久就引起不少話題,池畔用餐的浪漫氛圍、南洋漫活的用餐環境、以及精美又海派的台式料理,都讓遊客是流連忘返,許多人來一次就上癮!

 



離開墾丁大街走到後端墾丁廣場的上癮餐酒館,像是來到另外一個世界,這邊的人潮沒有大街上的壅擠,緩慢的步調和整體音樂氛圍,彷彿置身在東南亞國家,很有度假的感覺,不論是墾丁大街逛累了還是三五好友聚餐,店內的調酒跟餐點是數一數二,相當迷人。




店內布置寬敞又舒適,用餐環境很大方,類清水模簍空裝潢讓人為之一亮,許多設計都讓人眼睛為之一亮,吧檯更是別出心裁,運用原石與原木的特性作為表現基礎,這樣的餐酒館不管是用餐還是小酌真的都很有fu~




以往前往墾丁旅遊晚上都在大街逛逛,雖然熱鬧好玩但似乎沒有辦法達到真正的放鬆,很多時候是越玩越累,而上癮餐酒館鬧中取靜、高貴不貴的規劃,走出不一樣風格,讀者朋友來到墾丁不彷可以探訪感受一下上癮的魅力。





食材都經過嚴選,只要是對海鮮稍有了解的朋友一定都吃得出來新不新鮮,尤其是蝦料理,光是剝殼就立刻見真章,店裡面的蝦超級新鮮又很鮮甜,重點是店家給料完全不手軟,吃起來超過癮!




這盤清蒸鱈魚也很正點,厚切鱈魚厚度真的很誇張,上桌時同行友人著實嚇了一跳,厚度大概有2-3公分厚,比一般在外面厚上2倍,加上簡單清蒸烹煮,整桌是充滿了香氣,而鮮味整個被帶出來,喜歡吃魚料理的讀者朋友這盤絕對不要錯過喔!




這盤宮保雞丁也是店內招牌之一,每一塊雞肉都經過炒炸,吃ˊ得出嗆鍋過很入味,配上當季蔬菜搭配可說色香味俱全啊!



起司牛肉也很不錯,起司味道濃厚又很牽絲,牛肉吃起來軟嫩又入口即化,另外搭配上甜椒點綴,不論是味道還是賣相都很出色喔!




上癮餐酒館的裝潢很精緻,料理卻相當親民ˊ,如果想要吃粗飽,店內的炒飯料理是很好的選擇,雖然是平民美食卻也不馬虎,櫻花蝦炒飯配料是加好加滿,就算一群人來吃,也絕對吃得飽!




除了美食,上癮餐酒館的調酒更是一絕,由榮獲世界調酒大賽銀牌的調酒師Jason莊親自為上癮設計多款調酒,如果喜歡小酌嘗鮮的讀者,上癮五彩繽紛特調,保證讓你重新愛上墾丁!




墾丁廣場腹地很大,可分為三大美食主題,除了文章介紹的「上癮池畔餐酒館」可以品嚐到40年廚藝主廚祭出的新台式風味料理,更能在此暢飲來自國際調酒大師的專屬特調; 戶外的「香榭露天花園廣場」上四大中西美食「有點甜」的港式料理、「舞月嵐」的日式拉麵、「談心茶樓」港式飲茶!




這個暑假來過墾丁了嗎?其實墾丁的魅力依舊,就看自己怎麼做功課,不用千里迢迢追逐國外的陽光,其實南國有許多事物等待著大夥發覺,而墾丁廣場的悠閒自在,是值得探索的一方新天地,讀者朋友快趁著夏日結束前拿起草帽和包包出發來南國墾丁走走吧。






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