屏東市有一間隱身於巷弄間的肉燥飯小店，店內販售的肉燥不但能讓客人自由選擇要肥肉還是瘦肉，用餐環境更有別於一般小吃店，老闆娘用心打造戶外露營風格，讓平民小吃也能吃得很浪漫。

這間位於屏東市中正路巷弄間的「巫記肉燥飯」開業已經快2年，創業起源於熱愛露營的老闆夫妻，一開始都會帶著自家做的肉燥與露營好友們一起分享，沒想到大家一試成主顧，紛紛敲碗求老闆夫妻做團購，因此也開啟了賣肉燥飯的創業之路。

老闆娘向我們透露，店內的小菜皆是每天早起現做，而最特別的限定版，就是每日僅有3盤的限量豬腳，原來是因為店內賣的湯品都是用整隻豬腳熬製做湯底，熬完湯後的豬腳就成了限量版小菜，而這樣的做法也讓湯品香味格外濃郁。

店內的主角肉燥飯，則貼心讓客人自由選擇要肥肉還是瘦肉，而老闆娘最推薦的吃法，便是選擇肥瘦各半的綜合口味-加上一顆半熟蛋，煎得焦香的半熟蛋刺破後流出香濃蛋液，搭配軟嫩的肉燥與淋上滷汁的白飯，混在一起大口送進嘴裡，濕潤口感與清甜香氣交織，讓人一口接一口、完全停不下來。

除了食物美味，店內的用餐環境也讓人耳目一新，老闆娘將自家車庫改裝，放上盆栽、掛上露營燈，營造出在戶外用餐的露營風格，搭配台灣人最愛的平民小吃，不用到郊外也能立即感受露營氛圍，如果你也喜歡美味小吃，下次不妨走進巷弄間來嚐嚐。

【店家資訊】
巫記肉燥飯
地址：屏東市中正路401巷31弄15號
電話：0981378980
營業時間：星期一～星期六 16:30-21:00 （以巫記粉專公告為主）