屏東市自由路上有一家古早味的筒仔肉燥飯，與其他家肉燥飯不同的是，他們家的肉燥飯是用「炊蒸」出來的，不是米飯淋上滷肉滷汁的方式，所以吃起來很軟嫩，吃起來很有濕潤感，外型長得很像筒仔米糕的肉燥飯，吸引許多老饕一吃就是數十年。

【店家資訊】

公園肉燥飯

地址:屏東市自由路375-2號

營業時間: 06:30-19:30

目前是第二代經營，口味依舊保留地一代的古早味，許多饕客都會點上一碗肉燥飯加辣椒醬配排骨酥湯，吃起來很有飽足感，就有饕客說，肉燥飯從沒吃過這樣的，好吃清爽卻又越吃越唰嘴，跟外面的完全不同，至今介紹多少人只要喝過都變老點，排骨入口即化，湯頭有味而不膩。

饕客表示，肉燥以絞肉為主，肉燥單吃有鹹度，滷汁微薄而不膩，油蔥酥香氣明顯，米飯吸袱滷汁偏軟分明，整體吃完米糕造型的肉燥飯，帶有古早味的油蔥香，米飯攪拌滷汁後多了一道蒸過的手法，反而讓每一口都吃的到滷汁卻不那麼油膩，搭配清爽薑片還蠻特別的。