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五円紙の鍋》屏東出現了紙火鍋? 舒適環境X新穎吃法顛覆傳統吃鍋概念 ...

2017-10-3 15:18| 發佈者: 編輯詠恩| 查看: 52893| 評論: 0

摘要: 屏東也出現了紙火鍋?高雄相當知名的五円紙火鍋悄悄來到屏東太平洋5F展店,以紙煮鍋的新吃法,顛覆屏東鄉親吃鍋的概念,更帶來全新體驗,讀者朋友或許很能想像紙要如何煮火鍋,但是這源自日本的煮鍋技術可是相當普遍 ...

圖:取自五円紙の鍋官方臉書


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【店家資訊】

地址:屏東太平洋百貨屏東店5

電話:08-732 2090

臉書專頁:五円紙の鍋-屏東店

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屏東也出現了紙火鍋?高雄相當知名的五円紙火鍋悄悄來到屏東太平洋5F展店,以紙煮鍋的新吃法,顛覆屏東鄉親吃鍋的概念,更帶來全新體驗,讀者朋友或許很能想像紙要如何煮火鍋,但是這源自日本的煮鍋技術可是相當普遍呢!

 



五円紙火鍋採用的是日本的棉紙,這種紙可防高溫、防水、防熱,不怕明火不怕燒,可以在高溫下煮3小時,摸起來還比一般紙厚了34倍,光是主鍋過程中就讓人覺得相當新奇!另外,紙火鍋的好處在於紙張在過程中可以吸附多餘油脂,保有湯頭得清爽之外,吃起來更加無負擔,多了吸油的這項功能,冬天吃鍋更能肆無忌憚了,哈哈哈哈哈!


圖:取自五円紙の鍋官方臉書 


來到屏東太平洋的五円紙火鍋,內部裝潢表現落落大方,大走日式風格展現濃濃禪風,紅白相間的主視覺配色讓人為之一亮,座位上也安排舒適,不管是聚會、約會還是商業午餐都很OK



 

店內湯頭表現上還不錯喝,喝起來清甜,堅持湯頭絕對不添加任何調味粉的物品,用食材慢慢熬煮提味,這也是五円紙火鍋吸引人的地方,呈現出自然、健康、強調食物的原味。

 

 


蔬菜擺盤很講究,種類也很多,但份量上最大食量的讀者而言可能會覺得稍嫌不足,不過內容豐富多樣化,吃得依舊津津有味。

 



價位上有基本288元的鍋,如果想吃高享受的話也有提供比較好品質肉種,像是鮭魚、安格斯黑牛、綜合海鮮盤等等。醬料的話有日式和風醬、三辣醬和胡麻醬三種醬料,配上不同食材更添風味。


 

關於店名,小編查詢之下才知道,「五円()」發音接近台語的「有緣」,因為人與人相遇就是因為有「緣」,希望藉由吃鍋的過程維繫人與人之間的感情,一邊煮著新鮮食材,一邊噓寒問暖,這也是五円紙店名的由來。








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