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衛生局抽驗熟食 屏東這7家大腸桿菌群超標限期改善

2017-7-21 14:33| 發佈者: 社群編輯組| 查看: 21182| 評論: 0

摘要: 屏東縣衞生局本月抽驗屏東各大知名商家所販售的即食熟食產品,如涼麵、手捲、三明治、壽司、雞腳(鳳爪)類等共30件,檢驗項目包括大腸桿菌、大腸桿菌群。今日檢驗結果出爐,共有7家商店販售的熟食產品有大腸桿菌群 ...



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屏東縣衞生局本月抽驗屏東各大知名商家所販售的即食熟食產品,如涼麵、手捲、三明治、壽司、雞腳(鳳爪)類等共30件,檢驗項目包括大腸桿菌、大腸桿菌群。今日檢驗結果出爐,其中不乏知名連鎖商家,共有7家商店販售的熟食產品有大腸桿菌群超標情形,已要求限期改善。



衛生局表示,檢驗結果共有7家不符規定,分別是屏東市蔡蛋幸福早點製售的三明治、屏東市石頭日式炭火燒肉自製的手捲、屏東市金芳壽司製售的手捲、屏東市家樂福股份有限公司屏東分公司販售的去骨鳳爪、屏東市秝榛壽司製售壽司、屏東市古糧碳烤製售的三明治及南州鄉農會超市販售的雞腳等。



對於這7件不符規定產品都因大腸桿菌群超標,衛生局表示,業者可能製造過程中原料或設備、盛裝器皿清潔度及從業人員的個人衛生不佳而交叉污染。已要求業者限期改正,複驗再不合格,則依食品安全衛生管理法,可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。




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