屏東市自由路這間-灑椒麻辣鍋店，開幕一段時間仍舊是一位難求，除了外觀設計吸睛之外，最特別的是溫順麻辣湯頭，征服不少老饕味蕾，許多客人甘願現場後位就為了一嚐多種中藥材所熬製的麻辣鍋底，和精選的食材。
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店家資訊
灑椒麻辣養生鍋-屏東店
地址：屏東市自由路343號
電話：08-7366999
營業時間：平日11:00-15:00/17:00-23:00
例假日11:00-23:00(全日營業)
灑椒麻辣鍋店是從高雄起家，親民價格和無限續的鴨血豆腐被網民喻為平價版的老四川，來到屏東的灑椒不只用餐空間變得更寬敞，附近還有停車場，交通相當方便。
店裡走單點路線，鍋底費每人100元，鴨血、豆腐和白飯可以無限續，每桌低消680另外有10%的服務費，總共有麻辣、養生和鴛鴦鍋三個選項。
灑椒雖然是連鎖，不過每家店的裝潢都獨樹一格，屏東店以大紅色燈籠襯托出麻辣鍋的氛圍，牆面走得是簡約極簡風，店家在小細節都有自己想法，讓整個用餐環境很舒適，另外，灑椒店內冷凍庫般的冷氣實力，絕對是吃麻辣鍋必須的。
麻辣湯頭走的不是嗆辣滋味，是每天新鮮現炒，運用30多種中藥材熬煮所帶有柔和辣度香氣層次的鍋底，吃起來很順口麻而不辣，數種藥材香氣充斥口中，可說是口齒留香！
店家特製的風味沾醬，包含香菜、青椒和花生粉調製而成，等鍋底湯滾後可加入麻辣湯，如果怕辣的讀者朋友可以麻辣和養生湯加各半匙，味道也獨特。
店內拼盤料都給的很大方，除了擺盤精緻外，肉品的處理經過嚴選把關，涮個幾秒鐘就是入口即化，滷水拚盤有牛筋、牛肚還有大腸頭，與麻辣鍋底一起吃，很是過癮。
限量的海鮮豪華拼盤料很多，最讓人為之一亮個就是波士頓龍蝦，基本上這籠中鳥的造型，就是要把海鮮的好食材一網打盡了！
灑椒的食材都經過嚴格把關，不管是肉品還是海鮮都精心挑選，來到屏東好味道不打折。
店內漿類和丸類也是主打商品，不像一般外面的加工品吃起來粉粉爛爛的，灑椒這邊可以吃得出豐富有層次咬勁，顆顆都是真材實料。
川味涼粉一直都是小編鍾愛的料理之一，麻而不辣的味道在夏天吃超開胃，撒上蔥花和花生更是讓整體味道和口感加分不少，來到灑椒這道也絕不能錯過啊！