屏東科技大學昨(16)日晚間舉辦尾牙餐會，部分職員餐後陸續出現嘔吐、腹瀉、腹脹等腸胃不適症狀，疑似食物中毒。截至目前，校方統計有33人反映身體不適，衛生局則統計有4人至醫院就醫，1人住院中，病況穩定。屏東縣衛生局已展開調查，並採集涉事外燴供應商的檢體進行檢驗，後續將依調查結果處理。

衛生局指出，該餐會採用外燴方式供應餐點，今(17)日陸續接獲醫院通報疑似食物中毒個案，包含屏東基督教醫院、潮州安泰醫院及高雄秀傳紀念醫院。衛生局已派員進入屏科大及涉事外燴供應商進行調查，若確認違規，將依《食品安全衛生管理法》處以6萬元至2億元罰鍰。

屏科大校方表示，餐會結束後共有33名職員反映身體不適，但多數症狀輕微，目前已無大礙。校方於事發後立即啟動應變措施，追蹤受影響人員的健康狀況，並全力配合衛生局調查。

衛生局提醒民眾，無論外食或自行烹煮餐點，都應注意餐飲衛生，並遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」的五要原則，降低食品中毒風險，保障健康。