屏東縣衞生局本月抽驗屏東各大知名商家所販售的即食熟食產品，如涼麵、手捲、三明治、壽司、雞腳（鳳爪）類等共30件，檢驗項目包括大腸桿菌、大腸桿菌群。今日檢驗結果出爐，其中不乏知名連鎖商家，共有7家商店販售的熟食產品有大腸桿菌群超標情形，已要求限期改善。

衛生局表示，檢驗結果共有7家不符規定，分別是屏東市蔡蛋幸福早點製售的三明治、屏東市石頭日式炭火燒肉自製的手捲、屏東市金芳壽司製售的手捲、屏東市家樂福股份有限公司屏東分公司販售的去骨鳳爪、屏東市秝榛壽司製售壽司、屏東市古糧碳烤製售的三明治及南州鄉農會超市販售的雞腳等。

對於這7件不符規定產品都因大腸桿菌群超標，衛生局表示，業者可能製造過程中原料或設備、盛裝器皿清潔度及從業人員的個人衛生不佳而交叉污染。已要求業者限期改正，複驗再不合格，則依食品安全衛生管理法，可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。