法務部稍早發布新聞稿表示，近期民生餐飲頻傳漲價情事，但經查上游由國內供應的主要肉品、蔬果並未有明顯價格波動，生產端與消費端之價格走勢有相當差異，為防堵不肖業者藉機哄抬物價、違法囤積或聯合壟斷，行政院已責成法務部於110年12月10日成立跨部會「物價聯合稽查小組」，將特別針對指標性業者漲價作為進行稽查，若有不合理漲價作為，將速查嚴辦。

法務部提到，行政院沈副院長於昨日穩定物價會議中指示，物價聯合稽查小組於下週起全面行動，優先針對近期已漲價且具指標性之連鎖品牌業者，列為第一波稽查對象，包括火鍋店、速食店、特色料理餐廳等。

－

物價聯合稽查小組將請業者提供具體漲價原因、品項、漲價幅度、供應商名單及相關佐證資料，並配合現場稽查，逐一查證業者漲價之合理性。另外，物價聯合稽查小組除追查餐廳消費端，還會依食材供貨管道向上追溯到供應商、通路商、生產端，以找出不合理漲價或聯合壟斷的廠商。

若經物價聯合稽查小組查證涉有公平交易法第14條聯合行為、第25條欺罔行為或刑法第251條意圖抬高交易價格，囤積物品等情形，即交由公平交易委員會或法務部所屬檢調機關依法速查嚴辦，並以罰鍰或刑罰來嚴懲不法。

物價聯合稽查小組將由本部偕同公平交易委員會、經濟部、行政院農業委員會、財政部、行政院消費者保護處等部會單位組成，沈副院長要求相關部會要齊心協力共同打擊不法，一同稽查行動，遏阻違法囤積哄抬犯行。