屏東中正路上有一家老字號的肉粽店,每天凌晨4點開賣,料多實在的內陷,是許多饕客從小吃到大的老店,老饕表示:傳統的肉粽搭配店家用心準備美味的免费豆腐味噌湯。簡單的料理,南部的做法用心的處理食材,呈現出南部特有的美味肉粽。
【店家資訊】北勢頭粽子
地址:屏東市中正路384號
營業時間:凌晨04:00~上午10:00
就有吃了數十年的饕客說,好吃的南部粽,香菇、豬肉、鹹蛋黃通通有,沒遇到雨季時芫萎隨便加,花生肉粽裡包的肉很大塊,以一顆40來說非常實在,粽體想當然的是南部水煮作法,味道清淡 搭配上滿滿花生粉和油膏很對味。
他們家的香菜是自己加的,老闆不怕你多夾,現在早上冷冷地天氣吃上一顆粽子配香菜,花生辣椒和蒜泥,味道絕配,十分暖身。
在現場用餐的顧客說,目前屏東市的肉粽攤吃的差不多了,這裡會是我想吃肉粽時的首選,味道夠,料不差,特別是味噌湯(免費)好喝,一般附湯的味噌湯通常都很淡,這裡卻是讓你喝了還想再來一碗,續碗不用錢。