內埔中興路上有一家40多年古早味豆花店,在內埔當地小有名氣,是許多在地人的下午茶美食,主打當日手作的古早味豆花,每個程序都是自己來不添加化學原料,每天下午2點多開始營業,賣完為止。
【店家資訊】
內埔無名豆花
地址:屏東縣內埔鄉中興路86號
營業時間:14:30-賣完為止
除了古早味豆花,店內還有綠豆湯(蒜)、紅豆、花生..等多種手作配料,但由於只有老闆一個人在做,所以每天的數量有限,賣完就打烊了。
老饕表示,真的是傳統80年代小時候吃過的豆花,連糖水也是用手工下去熬煮的,每個細節都看得出純手工的堅持。
整體來說,小編覺得這家豆花口感綿密,吃得出來老闆的用心,但由於是老店,店內沒有提供冷氣,天氣熱的時候吃起來會有點悶,建議想來品嘗的可以外帶,這家算是蠻古早味的豆花店,大家有來內埔市場可以來品嘗看看。