屏東市瑞光路上有一家愛家臭豆腐,先前開在瑞光夜市旁,最近搬遷到瑞光路一段上,這家臭豆腐是排隊名店,口味比較偏大眾化,臭豆腐的臭會不會到很濃,也許很適合不敢吃臭豆腐味道很濃的人,在google評價上也有4.2顆星,小編特別來吃看看。
【店家資訊】愛家臭豆腐
地址:屏東市瑞光路一段450號
營業時間:15:00-22:00
這家臭豆腐外皮超酥脆,但內部又不會太乾 反而是帶點咬勁的口感,搭配鹹甜醬汁超順口,小份5塊55元,大份8塊80元,價格偏中等,女生吃小份的就很夠,有些男生可能要吃到大份的才飽,最近移到新地址,新店址乾淨明亮許多,內用區很大。
老饕表示,還不錯吃的臭豆腐,現場吃很酥脆,臭豆腐的臭味真的有出來,非常不錯。不過個人感覺泡菜偏少,提供的醬料是醬油膏類的,較偏甜,覺得還好,不過加點豆瓣醬會更好。
除了內用許多饕客也都會來外帶,外帶店家會將泡菜另外打包密封,不會讓酥脆的臭豆腐,因浸泡到泡菜的菜汁而變濕軟,雖然有很多人來買,卻不會讓客人等很久,出餐效率還蠻高的。
整體來說口感美味,臭豆腐酥脆好吃,有內用座位和冷氣,環境還衛生,還有蒜泥香菜+免費海帶味增湯,喜歡吃脆皮臭豆腐的讀者可以來吃吃看。