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高雄屏東小鎮資訊

新店資訊》台灣味飄香在里港 董娘的私廚料理(特稿作者:楊勳)

2020-8-20 18:00| 發佈者: 特稿編輯楊勳| 評論: 0

摘要: 因為熱愛美食及料理,也因此時常邀請友人來一起用餐,在每一次的聚會上自家的私房菜總是令賓客感覺到驚喜與美味,創辦人認為「東西要好吃如同企業經營一般,除了良好的產品之外,能夠讓人感覺到實在與認真的心才是一




於台灣有著「珍珠教母」之稱蔣金花女士,從運輸起家的她隨著人生的際遇不同,最終輾轉決定將事業朝向食品業前進。為了能夠做出與眾不同的美食與因應忙碌現代人能夠「即食」的需求,她耗費了長達八年的時間反覆測試,終於做出了聞名國際的台灣珍珠,只需要熱水或是微波加熱就可以立即享用到Q彈的美味珍珠,推出便引發熱潮與搶購。


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隨著日本迪士尼、韓國與各國好口碑不斷,讓蔣金花女士也確信了美味是能夠讓人感受到幸福的不二法則,熱愛美食及料理的她也時常邀請友人來一起用餐,在每一次的聚會上自家的私房菜總是令賓客感覺到驚喜與美味,她認為「東西要好吃如同企業經營一般,除了良好的產品之外,能夠讓人感覺到實在與認真的心才是一道能夠上的了檯面的好菜色。」為此在大家的推薦之下決定將自己的私人會館提供出來,「花樂蜜庭園餐廳」因此成立。





在這裡,可以吃到蔣家最真材實料的美食,而好的料理也必須提前預訂才能夠享有,從現撈的A級泰國活蝦開啟了味蕾的極致饗宴,在廚師長的巧手之下推出的招牌檸檬蝦、特製胡椒蝦都是有著「泰國蝦之鄉」的里港在地才有的現撈美味;而另一項獨門菜鹽焗台灣鯛,嚴選東石半海水養殖的特選台灣鯛,在大海的滋潤之下魚肉有著得天獨厚的甜味,一咬下去的多汁口感與香氣讓人口齒留香,而特色料理芋香鱉,現點現殺的特選鱉佐上祖傳胡椒、芋頭,大火烹飪後綿密的芋頭口感搭配鱉獨有的膠原蛋白,推出後吃過的饕客總是令人回味無窮。



為了滿足饕客們挑剔的味蕾,花樂蜜庭園餐廳特別推出了自家豐誠冷凍食品公司的系列產品,從口感綿密充滿奶香與果香的牛奶、草莓、芒果、哈密瓜雪花冰,到各式專利美食都可以品嚐到南台灣在地的美好滋味,而好客的蔣金花女士一路以來秉持著交朋友的心態做事,為了保持食材最新鮮的風味與品質給朋友們,店面特色料理採預約制用餐,而定食、冰品、飲品系列都隨時歡迎大家到來,為的就是讓更多的人能夠悠閒的感受到里港鄉美食文化之美。

花樂蜜庭園餐廳

地址:屏東縣里港鄉里嶺路99號

預定專線:0963-727-222

營業時間:周一~周日 上午11點到晚上9點




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