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高雄屏東小鎮資訊

大埔30多年外省麵店 從攤車賣到有店面的古早味

2020-7-28 17:33| 發佈者: 社群編輯組| 評論: 0

摘要: 屏東大埔有一家30多年老麵店,小有名氣的外省麵,這家是從小攤車開到有店面,目前是第三代經營,比較有名的是他們家的榨菜肉絲麵跟麻醬乾麵,跟外面比較不同的是,他們家用的是細麵,吃起來很有古早味的回憶。【店家

屏東大埔有一家30多年老麵店,小有名氣的外省麵,這家是從小攤車開到有店面,目前是第三代經營,比較有名的是他們家的榨菜肉絲麵跟麻醬乾麵,跟外面比較不同的是,他們家用的是細麵,吃起來很有古早味的回憶。




【店家資訊】

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國華麵館

地址:屏東縣屏東市重慶路56-1號

電話:08 765 6584

營業時間:11:00~23:00(週四休息)


老饕表示,已經好久沒吃到這樣滷製入味的小菜,味道不會過鹹,但又有滷汁的香氣,比起現下喜歡拿醬油膏充當滷味小菜的麵攤強上許多。雖然價格不怎麼可愛,卻很讓我買單。

饕客說,麵料各方面都不錯感覺麵方面比較少了一點那是我的觀察或許其他人不會也不一定,環境很乾淨用餐愉快。麻醬乾麵很好吃,中午不休息,很適合睡到2點沒東西吃的人。



小菜部分價格稍微偏高,許多饕客來這都會點上嘴邊肉、豬頭皮、鴨腸...等,餐點和滷味份量較少,男性可以點大碗的比較吃得飽。


整體來說是一家口味不錯的麵店,論口味:麻醬香  麵條Q。論價格偏稍高,尤其滷味一份30元份量稍微少了些,老饕說:價值中上,餐廳環境乾淨,餐點選擇多,當天點了貓耳朵,還有蝦仁餛飩湯,貓耳朵口感超棒,形狀也捏的很有造型,湯就一般般,小菜超多人點,個人看也不錯,但是吃不下就下次來,開車族可能要先把車停好再步行而來。




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