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高雄屏東小鎮資訊

從小攤車賣到店面 內埔70多年「蝦公粄」銅板美食

2020-7-3 15:48| 發佈者: 社群編輯組| 評論: 0

摘要: 內埔廣濟路上有一家老字號蝦公粄,開業已經70多年的在地小吃,原本位在內埔市場旁邊的騎樓,只有一個小攤位營業,近幾年在內埔市區開了店面,銅板價的美味依舊吸引許多饕客前往購買,其中內埔鄉長從多年前吃到現在,

內埔廣濟路上有一家老字號蝦公粄,開業已經70多年的在地小吃,原本位在內埔市場旁邊的騎樓,只有一個小攤位營業,近幾年在內埔市區開了店面,銅板價的美味依舊吸引許多饕客前往購買,其中內埔鄉長從多年前吃到現在,還特別帶立委蘇震清前來品嘗,直說美味,鄉長鍾慶鎮表示,要沾特調的醬汁才會有味道,歡迎大家到內埔觀光吃在地小吃。




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【店家資訊】內埔蝦公粄

地址:屏東縣內埔鄉廣濟路171號

電話:0935 960 543

營業時間:13:30-18:30


用大湯匙把麵糊青菜和蝦子一起攪和一起,再下油鍋炸到金黃酥脆,特別的是,一塊蝦公粄上就有兩隻蝦子,闆娘說:蝦子是從東港直送,絕對新鮮,裡面韭菜放的不手軟,炸的酥酥脆脆。

一塊蝦公粄只賣銅板價20元,CP值非常高,營業中常常人潮滿滿,老饕表示:「價格非常親民的銅板美食,好吃又不油膩,特別的是它的醬汁,微酸的滋味就像畫龍點睛,照亮了這整塊餅



吃完了蝦餅還可以到對面的飲料店喝上一杯新鮮的甘蔗冰茶,店家採用手工榨取的甘蔗糖,不同於一般市售之果糖、蔗糖,把甘蔗的清甜加入茶飲中,炎熱的天氣喝上一杯清涼解渴又健康。





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