屏東市信義國小附近有一家老字號蛋餅店，主打純手工粉漿蛋餅，每天清晨5點半開始賣，平均一天要煎200份蛋餅，現做純手工的蛋餅深受在地人喜愛，許多人一吃就是20多年，由於開在廟口前，許多人都叫廟口蛋餅，便宜好吃，是道地的廟口美食。

店家資訊  廟口蛋餅

地點:北勢里北勢巷26號之4(信義國小旁)

時間:清晨5點半開始營業到10點半

老饕表示，這家現場看不到蛋餅皮，因為是從麵粉漿直接淋在鍋裡製成，永遠吃不膩廟口蛋餅，Q彈手工蛋餅&手工漢堡肉好好吃，來這一定要吃一份蛋餅。

這家老字號蛋餅攤位都是現點現做的，所以要等一下下，原味蛋餅一份25元，蛋餅口味有原味、內鬆、火腿、熱狗...等，還有各式口味的饅頭，吐司，蘿蔔糕等...平均15-35元間，經濟又實惠。