最近全台掀起了一股水道蝦吃到飽的熱潮，屏東市最近也新開了一家水道蝦吃到飽，地點就在瑞光夜市裡，主打新鮮直送活跳跳的泰國蝦吃到飽，平日每人只要499元，還有數10種東港新鮮水產、熟食、飲品及冰淇淋都是免費吃到飽。
店家資訊 瑞光泰國水道蝦
地址：屏東市瑞光夜市內(停車場附近)
營業時間：每日18:00-23:59(每周一公休)
電話：0960 909 845
停車資訊：夜市內有免費停車場 非常好停車
用餐時間：吃到飽2個小時 單點不限時間
用餐環境接近半露天，平均比外面便宜100多元，小編去採訪時特別問了老闆原因，老闆說，因為他平常都是在鹽埔仕絨做泰國蝦運送的，所以才想自己開一家水道蝦吃到飽餐廳，把便宜又新鮮的泰國蝦提供給大家享用。
瑞光泰國水道蝦位於屏東市瑞光夜市中，有超過100多個座位，超炫的50公尺泰國蝦水道，而且員工還會一直補充蝦子提供客人享用，想吃就直接夾來烤，十分滿足。
進場後工作人員會指導怎麼抓蝦，用夾活蝦的夾子將蝦子夾入冰水桶，先將蝦子冰暈，再放上烤爐烤炙，才不會亂跳，現場的蝦子很多都有蝦膏，活蹦亂跳啊十分新鮮，烤好的蝦子非常好剝殼，蝦肉超Ｑ彈鮮甜的，不怕吃到不新鮮的蝦。
每尾蝦子都活跳跳而且很大，老闆說自己做水產的不怕大家吃~
這道海鮮拼盤也是含在吃到飽裡面唷，菜色隨老闆出，保證吃到新鮮美味~~~
當然除了水道蝦之外，最吸引的人就是東港直送水產區，裝入了滿滿的新鮮海鮮、帶殼蚵仔、鳳螺、扇貝、干貝、鮮魚等，也是都完全讓你吃到飽，想吃多少都可以自己夾，而且海鮮類也都很新鮮，現烤現吃最美味。
另外如果肚子餓也可以先來熟食區，有茶碗蒸，炸類，炒飯及蝦子料理都是讓你可以吃到飽，現場還有白飯及店家特製肉燥可以享用，熟食區也是十分推薦來吃唷~
如果想要暢飲啤酒的朋友，只要＄９９啤酒無限暢飲也超划算的!!!
飲料也是喝到飽，想喝多少拿多少~~~
小編特別去他們廚房內看了一下，活蝦都活跳跳，每隻幾乎都比手掌大
自己抓蝦自己烤真的蠻新奇的，而且吃的到新鮮美味，他們的蝦車也是每日補蝦進來，保證都是最新鮮活蹦亂跳的泰國蝦，這家CP值真的蠻高的，老闆跟老闆娘都很親切，推薦給愛吃蝦或海鮮的朋友可以來試試看~
