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屏東這家新開麵店用理想來留住口味 店內還設有兒童遊戲區

2017-9-8 15:08| 發佈者: 編輯小菜| 查看: 64805| 評論: 0

摘要: 屏東市莊敬街近日新開了一家蠻厲害的麵店,為什麼說這家麵店厲害的原因是因為它的品質跟份量都讓小編吃的很滿意,他的湯頭不加味精吃起來很清爽,最超值的是還可以加麵續湯,牛肉湯可以讓顧客喝到飽,而且一碗麵裡還 ...


屏東市莊敬街近日新開了一家蠻厲害的麵店,為什麼說這家麵店厲害的原因是因為它的品質跟份量都讓小編吃的很滿意,他的湯頭不加味精吃起來很清爽,最超值的是還可以加麵續湯,牛肉湯可以讓顧客喝到飽,而且一碗麵裡還有5大塊牛肉,料多實在價格也不會貴;店內還新設有親子遊戲區,媽媽就算帶著小孩也可以輕鬆吃麵做自己。



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店家資訊
地址:屏東市莊敬街一段74號
電話:08 736 6356
營業時間:11:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00

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創業的是這位32歲型男老闆蔡逸賢,對於創業初衷他說:「因為我和老婆很喜歡吃吃喝喝,特別愛吃牛。在一次的機緣下,吃到一位很會煮菜的阿姨煮的牛肉麵,覺得口味很特別很好吃,一問之下才知道是一個外省伯伯教她的,她也願意教我們煮。開店後想做一碗口味與別人不同的牛肉麵,店裡的位置不多,因為想注重品質而不是數量,想讓每位客人吃到品質穩定的麵。」




像小S老公的老闆說,他放棄南科工程師個高薪工作返鄉創業,最重要的原因還是因為家庭,老婆原本是護理師工作時間也相當長,有了兩個小寶貝以後,起初由岳母看顧,自己則是台南屏東兩邊跑,不管是精神和時間都無法兩邊兼顧,不願看到岳母及老婆這麼辛苦,毅然決然辭去工作,返鄉創業。



聽了這麼多老闆的創業理念,但最重要的還是食物,小編覺得這家店牛肉麵特別之處,是他們的牛肉湯頭,店內有豆瓣跟番茄2種湯頭,麵條有拉麵跟寬捲麵可選擇,蔡老闆希望顧客在吃飽之餘還能夠吃得健康無負擔,所以店內的湯頭完全不加味精,都是用新鮮蔬果每天一早新鮮熬煮,確保每天的品質都是穩定的。



老闆拿自家小孩都喜歡吃的東西分享給每一位客人,或許重口味的朋友會覺得湯頭偏清淡,但不膩口的湯頭讓許多客人是一口接一口。老闆說,他當初設計這家店時,最堅持的就是一定要有遊戲區,要讓小朋友開心的玩,大人安心吃飯,好好品嚐麵的味道,不然只能囫圇吞棗的吃飯然後照顧小朋友,這些都是我們帶小朋友出去吃飯的難處,只想好好吃頓飯的心願,希望大家如果有來店內用餐時,能體驗這種最輕鬆的享受。








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