這項活動的靈魂人物，賴建中，是一位當地小有名氣的餐廳老闆，他的故事，始於幾年前的一個家庭對話。當時，賴建中與妻子在談論如何回饋社會時，萌生了一個想法：為那些在除夕無家可歸的人送上一碗熱飯湯。沒想到，這個想法得到了朋友們的熱烈響應，逐漸演變成一個每年的傳統。

「這份工作從來不是一個人的功勞。」賴建中謙虛地說。每年的準備工作需要耗時一個月之久，從精心挑選食材到料理，最後將飯湯裝碗，每一步都凝聚了大家的愛心和汗水。然而，當被問及這是否辛苦時，賴建中只是回答：「甘之如飴。」

這句回答背後，是賴建中對於幫助他人的深刻理解，在他的眼中，這份工作遠超過一碗飯湯的溫暖，它是一種精神的傳遞，一種讓社會更加溫馨的力量。賴建中和他的團隊，通過自己的行動，證明了即使在最寒冷的夜晚，人間的溫暖依然存在。

故事中不僅有賴建中一家的堅持，還有無數志願者和社區居民的支持，每一份飯湯的背後，都是這個社區共同努力的結果。他們的行動，不僅給予了街友物質上的溫暖，更重要的是，給予了他們節日中的陪伴和關懷。

在這個特別的夜晚，當我們與家人團聚，享受節日的溫馨時，不妨也想想那些在寒冷中尋找溫暖的人，賴建中和他的團隊用行動告訴我們，愛和關懷可以跨越一切界限，讓這個世界變得更加美好。